Beskrivelse
For at dit fordøjelsessystem skal fungere så smidigt som muligt, har du brug for 10 g fibre ved hvert måltid. Mange får ikke nær så meget. 1 hel spsk. kokosmel indeholder 10 g fibre og blot 30 kalorier. Kokosmel indeholder mindst 61% fibre.
Kokosmel indeholder ingen gluten, ingen fytinsyre, ingen cyanid og meget få kulhydrater. Kokosmel indeholder desuden 20% protein, herunder de otte essentielle proteiner og sunde fedtstoffer MCT (mellemlange fedtsyrer), der forbedrer mineralindtaget. Kokosmel indeholder også 40-50% færre kalorier end andet mel.
Kokosfibre kan anvendes til:
- Fiberdrink: 1⁄2 eller 1 spsk. i et glas (25 cl) vand, juice, shake, smoothie, chokolade mælk, te eller kaffe.
- Fiberdrys, 1⁄2 eller 1 spsk. i sovs, müsli, grød eller dessert, eller blot spredt over den enkelte ret.
- Glutenfri mel, som indeholder mange fibre til bagning af brød, kager, snacks, osv. Vigtigt: Erstat 10-15% af den normale mel med kokosmel, men tilføj lige så meget vand. Dit bagværk bliver fastere. Brug bindemiddel såsom kartoffel- eller majsmel, agar-agar eller æggeblomme. Til bagning med 100% kokosmel.
Anvendelse: 1⁄2 eller 1 spsk. ved hvert måltid (3x dagligt).
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.